[ Links ], García, M. y A. Sánchez (2001) "Libertad y Desarrollo Económico Local" La ruta del cambio institucional, ensayos sobre el desarrollo local. No obstante, con respecto a la cantidad de toneladas de arroz exportadas encontramos en los primeros lugares a Tailandia, Vietnam, China, Estados Unidos y Pakistán quienes representaron en conjunto más del 75.3% de arroz exportado mundialmente (cálculos propios con datos de la FAO, 2013b). Experiencias y aportes para el desarrollo de las políticas locales" en F. Morales, Desarrollo local, principios, metodologías y experiencias. Hacia una nueva geografía económica" en A. Lindón y D. Hiernaux, Los giros de la geografía humana: desafíos y horizontes. Con respecto a la capacitación y desarrollo tecnológico se identificaron diversas instituciones dedicadas a la investigación y transferencia de tecnología del estado tales como: Fundación Produce, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del Instituto Politécnico Nacional, CeProBi e INIFAP (Campus Zacatepec). [ Links ], Boucher, F. (2006) "Agroindustria rural y sistemas agroalimentarios locales. Tiene vínculos en la cadena productiva: 1) hacia atrás, con el sector agropecuario por sus relaciones con el territorio y con la gestión de recursos naturales y 2) hacia delante, a través de la calificación de los productos y las relaciones específicas de los consumidores con los productos (reconocimiento de la identidad del producto). Es hasta la década de los años setenta, y durante los ochenta, que se da un cambio estructural en la perspectiva de análisis del capitalismo que centró su atención en las diversas formas de interpretación e interrelación entre espacio, economía y sociedad (Rosales, 2010). [ Links ], Bagnasco, A. 35-58. Torres, F. podemos atribuir a que los campesinos han tenido que migrar por falta de La DO arroz de Morelos protege actualmente veintidós de los treinta y tres municipios del estado de Morelos (ver mapa 2). 780, http://www.eluniversal.com.mx/columnas/88894.html, http://www.cofupro.org.mx/cofupro/agendas/agenda_morelos.pdf, http://www.impi.gob.mx/wb/IMPI/declaratoria_general_de_proteccion_am, http://www.fao.org/economic/est/publicaciones/publicaciones-sobre-el-arroz/seguimiento-del-mercado-del-arroz-sma/es/, http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=339&lang=es, http://www.fao.org/docrep/017/aq144s/aq144s.pdf, http://www.inifap.gob.mx/noticias/nota_arroz.html, http://www.campomexicano.gob.mx/portal_sispro/, http://www.fas.usda.gov/ustrade/USTExFatus.asp?QI=. México, Coordinadora Nacional de Fundaciones Produce A. C. En: [Accesado el día 12 de abril del 2013]         [ Links ]. Los nuevos paradigmas de la geografía económica. Nuevos elementos comienzan a tomar notoriedad como factores de cambio, acompañados muchas de las veces de desarrollo económico en los diversos territorios (García y Sánchez, 2001). [ Links ], NMX-FF-059-SCFI-2000 (2000) Productos alimenticios no industrializados para consumo humano –cereales– arroz palay (Oryza sativa L.), especificaciones y métodos de prueba. construyen  cerca de las zonas de cultivo propiciando  el problema de Existe, por lo tanto, la presencia de una paradoja donde los consumidores se encuentran cada vez más atraídos por los productos con características específicas asociadas a un territorio o valor intrínseco en combinación de la exclusión social que da origen a nuevas desigualdades y asimetrías en la organización y la acción colectiva (Torres y Muchnik, 2012). [ Links ], Torres, G. y J. Muchnik (2012) "Globalization/fragmentation process: Governance and public policies for localized agri-food systems" en F. Arfani, M. Mancini y M. Donati, Local agri-food systems in a global world: Market, social and environmental challenges. Quedó conformada esta organización a mediados de 1992. Cofupro (2011) "Agenda de innovación tecnológica del estado de Morelos". El análisis del territorio permite entender la configuración de regiones diferenciadas con actividades localizadas. De acuerdo con los datos preliminares del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), para el año 2012 nuestro país tuvo una superficie sembrada de arroz palay de 35,650 hectáreas con una producción de 166,370 toneladas 7,090 toneladas menos que en el año 2011 cuando la producción total de arroz fue de 173,460 toneladas (SIAP, 2013a), (SIAP, 2013b). construyen  cerca de las zonas de cultivo propiciando  el problema de Así, mediante elecciones se conformaron directivas para los molinos lo que permitió agregar valor a la producción primaria con la industrialización y venta del arroz palay bajo mejores condiciones de mercadeo. ---------- (2013c) "Seguimiento del mercado del arroz, resumen.